Makanan Indonesia Ngangenin

Tinggal di luar negeri memang memberikan tantangan tersendiri, entah untuk kuliah, kerja atau travelling. Banyak pengalaman baru baik itu yang menyenangkan, mencengangkan, bikin parno, dan menantang yang akan di dapat dengan tinggal jauh dari tanah air.

Selain pengalaman baru, merasakan kangen akan tanah kelahiran juga hal yang harus ditahan, terutama kangen akan makanan asli Indonesia. Selain nasi putih yang udah pasti ngangenin, banyak juga loh masakan Indonesia lainnya yang buat kangen terutama dengan rasanya yang sangat khas . Bener banget, faktor-faktor yang menyebabkan masakan Indonesia ngangenin salah satunya adalah rasa masakan yang sangat khas, selain itu ada juga faktor lainnya, yaitu :

1. Kaya Akan Bumbu

Salah satu kekayaan makanan Indonesia terletak pada perpaduan bumbu dan rempah-rempah yang khas. Dengan penggunaan yang tepat, seperti serai, lengkuas, daun salam, kemangi, dan rempah-rempah lainnya, masakan Indonesia memberikan sentuhan yang unik dan kompleks pada setiap suapan. Rasa pedas, manis, asam, gurih, dan rempah-rempah yang harum, semuanya bergabung menjadi harmoni yang sempurna di lidah.

2. Variasi dan Keberagaman

Indonesia memiliki lebih dari 17.000 pulau dengan berbagai budaya etnis yang berbeda-beda. Setiap daerah memiliki masakan khasnya sendiri. Dari nasi goreng, rendang, sate, gado-gado, hingga soto, sambal, dan masih banyak lagi. Dengan begitu banyak variasi dan keberagaman ini, makanan Indonesia memanjakan selera dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

3. Penggunaan Bahan Segar

Salah satu keunggulan makanan Indonesia adalah penggunaan bahan-bahan segar dan alami. Sayuran, rempah-rempah, ikan, daging, dan hasil laut lainnya sering digunakan dalam keadaan segar tanpa bahan tambahan yang berlebihan. Ini tidak hanya memberikan rasa yang lebih autentik, tetapi juga membuat makanan Indonesia menjadi pilihan yang lebih sehat dan bernutrisi.

4. Teknik Memasak yang Khas

Teknik memasak Indonesia, seperti tumis, merebus, menggoreng, dan merebus dalam santan, menghasilkan makanan yang memiliki tekstur yang unik dan cita rasa yang lebih dalam. Proses pengasapan atau pemasakan dalam daun pisang juga memberikan aroma yang khas pada beberapa hidangan. Teknik-teknik ini menjadikan makanan Indonesia istimewa dan berbeda dari masakan luar negeri.

Sumber : 

 https://www.google.com/amp/s/www.kompasiana.com/amp/nadanadhifah99/6494487f10d8e0703b1d0892/ini-alasan-mengapa-makanan-indonesia-jauh-lebih-enak-daripada-makanan-luar-negeri

Sumber gambar: 

https://oxone-world.com/mengenal-masakan-indonesia-dengan-bumbu-merah/

https://www.dapurumami.com/artikel-tips/evolusi-masakan-daerah-indonesia

https://dinkes.ntbprov.go.id/artikel/mencuci-buah-dan-sayuran-yang-benar/

https://www.tiket.com/to-do/cooking-class-balinese-menu-by-bakas